Menu Restauracja Orle Gniazdo

Przystawki na zimno

Cold Appetizers

Tatar z Łososia z cebulką, pieczarkami i ogórkiem 20 zł

Salmon tartar steak with onion, champignon mashrooms and pickles.

Carpaccio z polędwicy wołowej z kaparami oprószone rucolą

i parmezanem 24 zł

Sirloin Carpaccio with capers, sprinkled with arugula and parmesan cheese.

Tatar z polędwicy wołowej z dodatkiem cienko posiekanej cebuli, ogórkiem konserwowym oraz żółtkiem 24 zł

Tartar Steak with chopped onion, pickles and yolk.

Przystawki na ciepło

Hot Appetizers

Smażony Camembert z żórawiną podany na sałatce letniej 16 zł

Fried Camembert cheese with cranberry served on Summer salad.

Torcik szpinakowy z placków ziemniaczanych przekładanych szpinakiem, posypany świeżo startym parmezanem 18 zł

Potatoe pancakes with spinach, sprinkled with fresh parmesan cheese.

Krewetki w winie z czosnkowym aromatem 24 zł

Shrimps in wine with garlic flavor.

Zupy

Soups

Rosół z makaronem 8 zł

Chicken broth with noodles.

Krem z podgrzybków z groszkiem ptysiowym 12 zł

Mashroom cream with peas puff.

Żurek królewski w chlebku 15 zł

Traditional Polish soup Zurek served in a bread.

Gulaszowa z dodatkiem warzyw 15 zł

Goulash soup with vegetebles.

Dania z drobiu

Poultry

Grillowany filet z kurczaka z frytkami oraz surówką z marchewki 24 zł

Grilled chicken breast fillet with fries and carrot salad.

De volaile podany z frytkami oraz zestawem surówek 26 zł

De volaile served with fries and salad.

Sakwa szpinakowa z kurczaka faszerowana szpinakiem oraz serem feta w sosie calvados z frytkami oraz sałatką wiosenną 34 zł

Chicken stuffed with spinach and feta cheese with calvados sauce, fries and spring salad.

Dania mięsne

Meat

Placki po węgiersku z surówką 23 zł

Hungarian potato pancakes with salad.

Żeberka BBQ na zasmażanej kapuście podawane z pieczonymi ziemniakami 27 zł

BBQ ribs with fried cabbage served with baked potatoes.

Pieczeń z karkówki w sosie własnym z kluskami śląskimi i z czerwoną kapustą 28zł

Roast Pork with Silesian potato dumplings and red cabbage.

Kotlet schabowy ,,Orle Gniazdo” z dodatkiem sera oraz pietruszką, podany z ziemniakami smażonymi z boczkiem oraz bukietem surówek 31 zł

Pork Chop "Orle Gniazdo" with cheese and parsley served with potatoes, fried bacon and salad.

Golonka z zasmażana kapustą i ziemniakami 34 zł

Pork knuckle with fried cabbage and potatoes.

Bitki wieprzowe w sosie leśnym z ryżem oraz sałatką wiosenną 35 zł

Pork cutlets with forest sauce, rice and spring salad.

Stek z polędwicy wołowej w sosie gorgonzola z ziemniakami pieczonymi oraz sałatką wiosenną 56 zł

Sirloin steak in gorgonzola sauce with baked potatoes and spring salad.

Pierogi

Dumplings

Pierogi ruskie podawane z cebulką oraz kwaśną śmietaną 13 zł

Ruthenian dumplings (Pierogi) served with onion and sour cream.

Pierogi ze szpinakiem podsmażane na maśle ziołowo czosnkowym 13 zł

Dumplings with spinach fried with herbs and garlic butter.

Pierogi z mięsem podsmażane 13 zł

Fried dumplings with meat.

Dania rybne

Fish

Grillowany filet łososia w sosie koperkowym z ryżem i warzywami

na parze 43 zł

Grilled salmon fillet with dill sauce, rice and steamed wegetables.

Pstrąg z grilla z frytkami oraz sałatą w sosie winegret 44 zł

Grilled Traut stew with salad, vinaigrette sauce and fries.

Sandacz w sosie calvados z ziemniakami oraz szpinakiem 45 zł

Perch-pike in calvados sauce withpotatoes and spinach.

Sałatki

Salads

Sałatka grecka w sosie winegret 16 zł

Greek salad with feta cheese.

Sałatka z grillowaną polędwiczką wieprzową w sosie winegret 18 zł

Salad with grilled pork sirloin in vinaigrette sauce.

Sałatka z grillowanym kurczakiem w sosie winegret 18 zł

Grilled chicken salad with vinaigrette sauce.

Sałatka morska ze smażonymi owocami morza w sosie winegret 18 zł

Seefood salad in vinaigrette sauce.

Desery

Desserts

Szarlotka na ciepło z gałką lodów śmietankowych

oraz polewą czekoladową 16 zł

Warm Apple-pie with ice-cream and chocolate coating

Naleśnik cynamonowy z jabłkami na miodzie 16 zł

Cinnamon pancake with apples and honey cooking

Naleśnik czekoladowy z gorącymi wiśniami i gałką lodów 20 zł

Chocolate pancake with hot cherry and ice-creams

Lodowy puchar łasucha z biszkoptami oraz sosem toffi 20 zł

Ice cream gourmand cup with bicsuits and toffee sauce

Lodowy puchar z gorącymi malinami 20 zł

Ice cream with hot raspberries